GENEVIÈVE NADEAU, nutritionniste, a pu accom­pa­gner sa mère atteinte d'un cancer et la soutenir en lui proposant une alimentation en fonction de ses besoins grâce à ses compétences sur le plan nutritionnel et à sa créativité en cuisine. Depuis, elle s'intéresse à l'innovation culinaire, à l'élaboration de recettes et au marketing alimentaire en collaborant avec divers médias.