JEAN-FRANÇOIS PLANTE partage l'art de la bonne chère partout où il passe, de ses cuisines aux plateaux de télévision. Bien connu du grand public, ce communicateur-né a fondé L'Espace Gourmand, atelier culinaire, où il enseigne ses techniques et dévoile ses astuces pour une cuisine savoureuse, en plus de dispenser des classes de maître chaque semaine sur le Web. Pâtes à toutes les sauces est son dixième ouvrage aux Éditions de l'Homme.