Olivier Guiriec

Français d’origine, Olivier Guiriec a entrepris sa formation de cuisinier en 1986. Il s’est installé au Canada en 1995 où il continue de parfaire son art. Il s’intéresse particulièrement à la gastronomie internationale et aux produits du terroir. Bachelier en éducation, il enseigne à l’ITHQ de Montréal depuis 2004.

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