Julie Aubé est une nutritionniste engagée qui a pour mission de valoriser et célébrer l’alimentation de proximité. Par ses événements Prenez le champ!, ses conférences, ses recettes, ses ateliers et ses chroniques, elle crée des liens entre les consommateurs et les producteurs de chez nous. Elle collabore régulièrement à différents médias en plus d’alimenter son propre site julieaube.com.